今天我们来做一个黄磊老师在向往的生活也做的美食“假鲍鱼”!口感鲜嫩又美味又能下饭,Good!只要香菇开个花刀,再调个酱,即可!鲜香菇洗净后剪去蒂,底部切棋盘格纹,入沸水锅,焯水至表面颜色变深棕色时捞出。酱汁:6勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺糖半勺盐,锅中放入少许油,放入2勺蒜末大火爆香,转中小火下香菇,两面煎香。香菇花刀朝上,倒入酱汁,中火煮3分钟入味,最后倒入半碗淀粉水煮至酱汁粘稠,撒点葱花。
今天我们来做一个黄磊老师
在向往的生活也做的美食“假鲍鱼”!
口感鲜嫩又美味又能下饭,Good!
做法也十分简单的呢!
只要香菇开个花刀,再调个酱,即可!
鲜香菇洗净后剪去蒂,
底部切棋盘格纹
(注意不要切到底),
入沸水锅,焯水至表面颜色
变深棕色时捞出。
酱汁:6勺生抽 1勺老抽
2勺蚝油 1勺糖 半勺盐,
锅中放入少许油,
放入2勺蒜末大火爆香,
转中小火下香菇,两面煎香。
香菇花刀朝上,倒入酱汁,
中火煮3分钟入味,
最后倒入半碗淀粉水
煮至酱汁粘稠,撒点葱花。次8!