白醋是由米酿制而成，它的香醇来自于20种胺基酸与众多有机酸的组合，有助人体新陈代谢。
1、醋泡脚对于最好的是陈醋。白醋是由米酿制而成，它的香醇来自于20种胺基酸与众多有机酸的组合，有助人体新陈代谢。可使人体自然分泌副肾皮质荷尔蒙，能排泄人体过剩的物质，保障身体的健康。一般人以为，醋主要成份为醋酸，吃醋会使血液趋于酸性。其实，醋可排除体内酸性的乳酸，有助于血液维持正常的微碱性，果为了促进睡眠，可在每晚睡觉前，或者身心劳累之后，准备好40℃左右的热水，以醋和水1：10的比例，倒入备妥的醋，泡约5~20分钟。
2、防脚气 ： 脚气发作让人感到非常苦恼，有脚气的人不仅脚会有发痒脱皮现象，还会散发出臭味，这都是真菌感染所导致，白醋本来就有杀菌效果，因此坚持用醋泡脚可以起到杀菌清洁的作用，每天晚上睡觉前，在半盆水中加入100到150克白醋，用来泡大概半个小时左右，长期坚持，定能有效改善脚气症状。
3、治疗睡眠障碍： 晚上睡觉前用白醋泡脚半个小时，能够协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，调节松弛紧张的神经，调和经络气血，改善睡眠质量；白天工作紧张的女性白领经常用白醋泡脚还能缓解腿部肌肉，减轻穿高跟鞋的压力。
4、促进血液循环 ： 有的人一到冬天就会出现手脚冰凉的现象，这多与身体血气循环不畅有关，多用白醋泡脚能够帮助加速身体的血液循环，改善身体因长期缺乏运动或是因疲劳导致的缺氧现象，帮助人体新陈代谢，改善手脚冰凉的情况。
5、滋润肌肤 ： 有的人在干燥的秋冬季节脚部就会出现干裂脱皮的现象，这种情况下试试连续一个星期用醋来泡脚，白醋能够渗透足部表层的皮肤，增强血液循环和皮肤弹性，坚持一段时间我们会发现，不但脚部皮肤干燥的情况有所改善，全身的皮肤都会变得更加有光泽。
