蝗虫的成熟期约为50天，一年两季和孵化期约为5个月。据报道，肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者现在多趋向于吃昆虫，想达到减肥祛病的目的。蝗虫仍然是治病的良药，据《本草纲目》记载，蝗虫可以单用或配合治疗咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病等多种疾病，具有降压减肥、降低胆固醇等作用。长期食用有止咳平喘、滋补强健、健脾运食的保健功能，可防止心脑血管疾病的发生。
发展前景广阔：对很多人来说，养殖蝗虫只是经验问题，只要有草就可以饲养。而且管理简单，劳动量轻，按时喂料即可。生理上蝗虫不易生病，不会传染疫病，养殖中不需要防疫。蝗虫营养丰富，肉质柔软，味道鲜美，是各国人民喜欢的食物。蝗虫养殖投资少，收益快，通常当年可以返本盈利。
一、养殖技术简单，管理简单
对很多人来说，养殖蝗虫只是经验问题，只要有草（蝗虫只吃单叶草，如玉米、小麦、连线草、芦苇草、稗草等）就可以饲养。而且管理简单，劳动量轻，按时喂料即可。生理上蝗虫不易生病，不会传染疫病，养殖中不需要防疫。
二、蝗虫养殖投资少，收益快
一般来说，大约300元可以建造一个50到60平方米的养殖棚。它可以利用房子前后、院子或闲散的地块，种植10000到30000只种卵和种蝗。蝗虫的成熟期约为50天，一年两季和孵化期约为5个月。当年可以返本盈利，今后一年看蝗虫产卵的数量，收入倍增，确实是不可多得的致富之路。
三、发展前景广阔
1、随着社会的发展和生活质量的提高，人类餐桌已经从鸡鸭鱼等传统类型转变为野味类型，蝗虫营养丰富，肉质柔软，味道鲜美，香港等地有飞虾的美称，是各国人民喜欢的食物，在美国也举行昆虫宴招待贵宾，其中有蝗虫。据报道，肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者现在多趋向于吃昆虫，想达到减肥祛病的目的。随之，一些国家和地区相应兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或者做罐头、饼干、雪糕等食品，很畅销。
2、据专家分析，东亚蝗虫蛋白质含量达到74.88%，碳水化合物含量达到4.77%，含有18种氨基酸和多种活性物质，还含有多种维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等要素。蝗虫仍然是治病的良药，据《本草纲目》记载，蝗虫可以单用或配合治疗咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病等多种疾病，具有降压减肥、降低胆固醇等作用。长期食用有止咳平喘、滋补强健、健脾运食的保健功能，可防止心脑血管疾病的发生。
