肾结石已经是现代人常见的一种疾病，它是指由于各种原因在人体内的官腔内形成固体块状物。身体肥胖者易得结石科学研究发现，当体重超过正常体重15%以上时，其肾结石的发病率是正常人的5倍之多。但如果饮用水中矿物质含量过高，并且长期饮用，则会大大的增加体内矿物质过剩，增加肾结石病症的发病几率。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。
肾结石已经是现代人常见的一种疾病，它是指由于各种原因在人体内的官腔内形成固体块状物。
酸性体质的人易得结石
众所周知，一日三餐的食物都各具有其酸碱性，比如肉类一般是酸性的，蔬菜是碱性的。由于现代社会饮食习惯的不同，大部分人更对肉类情有独钟而疏忽了蔬菜等碱性食物的摄入。体质如果是过于偏酸性，是很容易导致结石尤其是肾结石的发生。因此，预防结石应当在日常饮食中平衡酸碱度，多吃豆腐、芹菜、牛奶、土豆、胡萝卜等碱性食物。
饮水过少的人易得结石
很多人由于工作繁忙，每天饮水很少，这是诱发结石的一个重要因素。水分对于人体的重要程度不言而喻，如果饮水过少，人体的尿路循环系统会受到影响。当排尿不能正常进行的时候，尿液中的无机盐就会逐渐结晶并聚集增多，形成常见的尿路结石，并且增加了肾结石、膀胱结石的发病风险性。因此预防结石，一定要每天饮用足够的水。
蛔虫感染者易得结石
蛔虫是一种常见的消化道寄生虫，很多人由于不讲究饮食卫生而感染了蛔虫卵。当蛔虫在患者体内逆流到胆道产卵或死亡后，就会导致各种杂质围绕蛔虫尸体逐渐凝结成肾结石或者胆结石。因此，预防结石一定要注意日常饮食卫生，饭前便后要洗手。在察觉或检查出感染蛔虫之后，应当及时就医去除蛔虫。
身体肥胖者易得结石
科学研究发现，当体重超过正常体重15%以上时，其肾结石的发病率是正常人的5倍之多。道理很简单，肥胖者一般喜食油腻及高胆固醇食物，这些都是对结石发病有正向作用，并且肥胖者一般极少参加运动，更加导致了结石的产生。肥胖者预防结石，应当从日常饮食出发，多清淡少油腻，并且积极参加体育运动。
不吃早餐的人易得结石
现代人生活节奏加快，学生为了睡懒觉，白领为了节约上班时间，很多人都忽视了早饭的重要性。殊不知，不吃早饭的短期影响可能是影响上午的状态，长期不吃早饭却可能导致肾结石的发生。
长期饮用高矿物质水的人易得结石
矿泉水可以为我们补充多种有益的矿物质，对身体健康有利。但如果饮用水中矿物质含量过高，并且长期饮用，则会大大的增加体内矿物质过剩，增加肾结石病症的发病几率。
肾结石患者应该吃的食物
1、合理补钙：尤其饮食上补钙，肾结石患者往往“谈钙色变”，错误地认为肾结石的元凶是钙。其实不然，肾结石患者也需要补钙。
2、多食黑木耳：黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化肾结石的家庭治疗措施。
3、吃富含维生素A的食物：含维生素A的食物，可维持尿道内膜健康，也有助于避免结石复发，这类食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高剂量的维生素A有毒，服用前最好请教医生。
4、多饮白开水：多饮水可使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。
肾结石不能吃什么
1、忌吃一切补、发、热气的中药。病愈后还要戒除上述产品三个月，以求巩固。此为面疗，注意全身阴阳，又照点，不吃不利前列腺康复的食物。可以吃的肉类有瘦肉，猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑，鸽子，蛇肉、猫肉、牛奶等。
5、忌烟和煎炸、烧烤食品。肾结石不能吸烟（如果戒不了就尽量少抽烟）、喝酒、吃辛辣（如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾）和煎炸、烧烤食品。
6、勿过量服用鱼肝油。鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
7、少吃草酸盐含量高的食物和少吃豆制品：含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。；大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
