脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病，其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。有临床资料显示，脂肪肝病人仅少数会出现轻度黄疸。2型糖尿病患者发生脂肪肝较多，可达37%，因为50%～80%的2型糖尿病病人是肥胖者。
脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病，其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。那么脂肪肝有什么症状呢？
脂肪肝有什么症状
1.食欲不振、乏力
此为肝病患者常常伴有的症状，患者若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能。
2.恶心呕吐
恶心与呕吐是临床的常见症状。恶心常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。
3.肝脏肿大
脂肪肝最常见的表现为肝脏肿大。约90%患者的肝脏可扪及，30%轻度肝肿大，如肝脏贮脂占肝重的40%以上时，可有明显肝大，但为无痛性。肝脏虽肿大，而其形态依然保持正常。但若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。
4.蜘蛛痣
蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣。
蜘蛛痣出现的部位多在上腔静脉分布的区域内，如面、颈、手背、上臂、前胸和肩等。其痣的大小不等，直径可以从针头大到数厘米以上。
5.内分泌失调
肝脏为许多内分泌激素代谢灭活场所，患有脂肪肝时，病人除出现蜘蛛痣外，还可以有月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
6.黄疸
黄疸在临床上按发生机理可分为溶血性、肝细胞性与阻塞性三型。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。有临床资料显示，脂肪肝病人仅少数会出现轻度黄疸。在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
脂肪肝是怎么引起的
1.营养过剩性脂肪肝
由于摄食过多的高糖饮食和过量脂类，导致营养过剩，致使周围脂肪组织过多，脂肪酸释放增加，肝对脂肪的消化、氧化、转化、排泌出现障碍，导致脂肪在肝内堆积。一般来说，体重越重肝内脂肪堆积越多。50%的肥胖者有肝内脂肪浸润，重度肥胖者绝大多数都有脂肪肝。
2.酒精性脂肪肝
这是引发脂肪肝的第二种常见病因。75%～95%的嗜酒者会有不同程度的脂肪肝。酒精本身就对肝脏有着直接的损害，如果长期饮酒而不正常进食还会导致营养不良，这样就很容易发生脂肪肝。
3.炎症性脂肪肝
最常见的是病毒性肝炎。
4.糖尿病性脂肪肝
1型糖尿病病人较少发生脂肪肝，比例约为4.5%。2型糖尿病患者发生脂肪肝较多，可达37%，因为50%～80%的2型糖尿病病人是肥胖者。
5.营养缺乏性脂肪肝
因长期厌食、节食、偏食、吸收不良及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症，缺乏胆碱，缺乏营养。常常动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内正常转化脂肪。
6.药物性及毒物性脂肪肝
使用某些药物如生长激素、肾上腺皮质激素、四环素、某些抗肿瘤药、四氯化碳、苯、砷、铝等，可发生脂肪肝。
7.妊娠
多发生于妊娠36周到40周，重症者常伴发肝性脑病、肾衰竭、消化道出血。
如何预防脂肪肝
1.禁酒，忌食煎炸食品。
2.每天食用新鲜绿色蔬菜500克，奶制品须用去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4.忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。
5.不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄，不吃巧克力。
6.常吃少油的豆制品、面筋和鱼、虾等海产品。
7.吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
8.山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
9.每天摄入的精盐量以5～6克为限。
10.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
11.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
12.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
