补水酒精使体内的细胞脱水。喝果汁或蜂蜜水果汁和蜂蜜都含有丰富的果糖，能加速酒精代谢。吃柿子柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
炎热的夏季吃一些烧烤，来点冰啤酒是一种不错的享受，而有些朋友嗜酒过度，每次喝完酒后都会出现宿醉的状况，那么宿醉后我们该怎么办呢？
什么是宿醉
所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。
沐浴
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。
注意：有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
补水
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
方法：多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
多吃甜点和水果
甜点和水果中都富含大量的糖，此外水果中还有丰富的维生素C和维生素B群，这些营养素都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用，特别是西瓜和柑橘对解酒有比较大的帮助。
喝果汁或蜂蜜水
果汁和蜂蜜都含有丰富的果糖，能加速酒精代谢。一大杯橙汁或是蜂蜜水，能加速去除残存体内的酒精。此外，大量的水分还可以补充由于尿频而丢失的水分。
多食贝类
贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
运动饮料
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时应该尽早想办法把体内残留的酒精和有害物质乙醛排出体外。含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料的效果就很好，因为其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止大醉。
喝肉汤
和维生素及矿物质一样，喝酒也会使体内的蛋白质流失，喝一些肉汤可以补充蛋白质以弥补宿醉对身体造成的损害，此外，再吃少许碳水化合物，还可帮助进食的蛋白质进入血液中。喝肉汤还可以补充喝酒时体内所流失的盐分，补充由于酒精的利尿作用而丢失的钾和钠。
吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的涩味成分，可以分解酒精；所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
大白菜
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
芹菜汁
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
豆类汤
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
吃葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
吃香蕉
酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
喝酒的注意事项
1、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
2、喝烈酒时别忘了加冰块。
3、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。
4、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。
