家庭做酱驴肉最简单方法?家庭做酱驴肉最简单方法食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。将大块的驴肉切成巴掌大的小块。直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出。驴肉放入高压锅中。加入1大碗开水。高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午。拿出酱驴肉，凉透切片即可食用。
家庭做酱驴肉最简单方法?食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g ，我来为大家科普一下关于家庭做酱驴肉最简单方法?以下内容希望对你有帮助!
家庭做酱驴肉最简单方法
食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。
驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。
将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。
驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。
直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出。
驴肉放入高压锅中。
加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
加入白酒1大勺，再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。
加入1大碗开水。
撒上葱段姜片。
高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午。
拿出酱驴肉，凉透切片即可食用。
