火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。百香果切开，取果肉。加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清和50g白糖混合，打发。放入烤箱中，170度，烤18分钟。火龙果汁和泡软的吉利丁片混合，隔水加热，搅拌均匀。取出蛋糕，用模具压出4个圆形。模具内放入一片蛋糕片。倒入1/4火龙果糊。放入冰箱中，冷藏3小时。取出，脱模，放上火龙果。
火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做?食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g ，现在小编就来说说关于火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做
食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。
百香果切开，取果肉。
加入40g酸奶和葵花籽油，搅拌均匀。
加入低筋面粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋清和50g白糖混合，打发。
倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
倒入模具中，抹平。
放入烤箱中，170度，烤18分钟。
15g白糖和淡奶油混合，打发，加入40g酸奶，搅拌均匀。
火龙果汁和泡软的吉利丁片混合，隔水加热，搅拌均匀。
倒入淡奶油酸奶糊，搅拌均匀。
取出蛋糕，用模具压出4个圆形。
模具内放入一片蛋糕片。
倒入1/4火龙果糊。
放入冰箱中，冷藏3小时。
取出，脱模，放上火龙果。
