我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可。加水至漫过包子三分之一处即可。关火三两分钟之后再起锅,水煎包底部的脆皮更容易完整铲出。具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定,火一定不要大了,避免底面煳了里面还不熟。用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。
怎样煎水煎包?下锅之后,包子中间要留有空隙先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可,下面我们就来说一说关于怎样煎水煎包?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样煎水煎包
下锅之后,包子中间要留有空隙。
先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可。
加水至漫过包子三分之一处即可。
喜欢大脆皮的,可以加面粉水,不喜欢的,直接加清水也可。
关火三两分钟之后再起锅,水煎包底部的脆皮更容易完整铲出。
具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定,火一定不要大了,避免底面煳了里面还不熟。
用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。