常见的碳水化合物包括蔗糖、葡萄糖、果糖和乳糖等。
相信很多妈妈在选择奶粉的时候都会看配料表，细心的妈妈会发现，有的奶粉配料表中第一位是生牛乳，还有的奶粉第一位是乳糖，而且第一位是乳糖的奶粉很少见，那这样的奶粉好不好呢？
我们先来看看什么是乳糖？
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳中，是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖：半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。
可见，乳糖对婴儿的发育起着至关重要的作用，是人乳中主要的、重要的碳水化合物，是婴儿生长发育的主要能量来源之一，而母乳中的乳糖含量更是高于牛乳。
最佳碳水化合物来源就是乳糖
婴幼儿配方奶粉中含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，其中糖类是最主要的碳水化合物之一，是婴幼儿必不可少的能量与营养来源。
但是提到糖类，不少妈妈却“闻糖色变”，事实上，普通婴幼儿配方奶粉不仅会加糖，而且还加得不少，其中添加量最高的乳糖更是对宝宝大有益处。
乳糖碳水化合物是人体必不可少的营养元素，种类多，作用也有所差别。常见的碳水化合物包括蔗糖（如白砂糖）、葡萄糖、果糖和乳糖等。
据了解，在正常的母乳中，乳糖含量约7%，是主要的供能物质，牛乳中乳糖的含量一般为4.5-5.0%，平均为4.8%，占牛奶能量的30%左右。都说母乳是宝宝最好的食物，因此，从营养到配比，以母乳研究为基础的婴幼儿配方奶粉也非常重视乳糖——乳糖是婴幼儿配方奶粉中最佳碳水化合物来源，在奶粉中的含量是最高的，甚至有不少的乳企推出“全乳糖配方”。
“全乳糖配方奶粉”的三大优点
1、乳糖营养价值高，宝宝食用乳糖好处多
★乳糖是重要供能物质
乳糖主要在空回肠消化吸收，通过小肠上皮细胞刷状缘分泌的乳糖酶将其水解为葡萄糖和半乳糖，后通过细胞的主动转运而吸收。
葡萄糖主要为机体提供能量，对婴幼儿生长发育、新陈代谢、组织的合成等等都非常重要。
★促进大脑发育
乳糖在小肠中被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖，葡萄糖主要为机体供能，半乳糖则以糖苷键结合在神经酰胺上，形成半乳糖脑苷脂，能够促进宝宝的大脑及神经系统发育。
★促进钙、镁等矿物质的吸收
乳糖分解会降低肠道的PH值、产生乳酸，进而能够增加钙、镁等矿物质的溶解性，促进宝宝对多种矿物质的吸收。
除此之外，乳糖分解后形成的一分子葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。
★乳糖有助于调节宝宝肠道健康
乳糖被肠道分解后产生的一些物质能促进肠道乳酸菌的增长，从而抑制肠内有害菌的繁殖，有益肠道健康；肠道菌群尤其是乳酸菌分解乳糖产生乳酸等物质有助于刺激肠道蠕动。
从营养价值来讲，白砂糖、玉米糖浆固体、葡萄糖浆固体除提供能量以外，没有多大的营养价值，还会占了一部分碳水化合物的比例，而乳糖不仅能提供能量，营养价值也非常丰富。
2、符合国标建议“首选碳水化合物应为乳糖”
在现行国标中，国家明文规定婴儿配方奶粉中首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物，并且强制规定婴儿配方奶粉中的乳糖含量≥90%。
二段三段配方奶粉段虽未规定，但在新国标（征求意见稿）对其标准做了进一步调整，要求2段配方奶粉的碳水化合物的来源应首选乳糖（乳糖占碳水化合物总量应≥90%），要求3段配方奶粉乳糖占碳水化合物总量应≥50%。
虽然国标并没有强制规定碳水化合物来源应为乳糖，但是一直在建议首选碳水化合物应为乳糖，可见乳糖之重要。
3、甜度低、致龋性低
与果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类相比，乳糖的甜度较低，不会造成宝宝偏食、暴食、嗜甜等不良饮食习惯，其导致龋齿的风险也更低。
写在最后
最后，乳糖虽好，但是有部分宝宝乳糖酶分泌不足或活性较低，对乳糖消化能力有限，会出现乳糖不耐受的情况，建议这类宝宝在饮食上避开乳糖，食用一段时间无乳糖特殊医学用途食品，来改善乳糖不耐受。
选奶粉全面对比的平台参考-国际妈咪APP-国妈母婴
