10月15日，美国一项最新调查显示，新冠疫情期间，近20%的美国家庭花光全部储蓄。这组照片公布后引发外界关注。10月8日，巴西的新冠疫情死亡病例突破60万，是全球新冠疫情死亡人数第二多的国家，仅次于美国。近日，巴西全国掀起大规模示威，要求弹劾总统博索纳罗，认为他是饥饿危机的始作俑者。印度政府并没有采取相应措施来解决印度人民温饱问题。
10月16日是第41个世界粮食日。我们在丰衣足食的时候，世界某些角落还有吃不上饭的人……尽管人类种植粮食超过万年，但粮食危机仍是困扰世界的难题。新冠疫情使全球饥饿人数激增，2021年全球约有8.11亿人面临饥饿问题。
>>官方数据
每10人中一人在挨饿
10月11日，由多家联合国机构联合撰写的《2021年世界粮食安全和营养状况》的中文版上线。这是新冠疫情暴发后发布的第一份此类全球评估报告。报告显示，新冠疫情使全球饥饿人数激增，全球大约1/10的人口（8.11亿人）面临食物不足的困境，即每10人中就有一人在挨饿。30亿成年人和儿童仍然无法获取健康膳食，主要原因是经济负担过重。超过23亿人（占全球总人口的30%）无法保证全年食物充足，超过1.49亿5岁以下儿童发育不良。
数据显示，世界饥饿人口中，一半以上（4.18亿）的食物不足人群集中在亚洲；1/3以上（2.82亿）生活在非洲；还有一小部分（6000万）在拉丁美洲及加勒比区域。非洲是饥饿人数增幅最大的区域，食物不足人数占总人口的21%。
今年7月，一份题为《饥饿病毒在全球蔓延》的报告显示，冲突、新冠肺炎疫情和气候变化等因素正在加剧全球饥荒，每分钟约有11人因饥饿和营养不良而死亡。
>>美国
“近1/8的美国家庭吃不饱饭”
自新冠疫情肆虐全美以来，70多万美国人死于新冠病毒，数百万人失业。美国约有1380万户家庭被认为粮食供给不足，超过5400万美国人面临食品短缺，其中包括1800万儿童。
美国上千万家庭没办法吃饱饭，持续走高的粮食价格使得桌上的食物根本不够填饱一家人的肚子。2021年以来，玉米价格上涨了约50%，培根贵了10%不止。而玉米片、培根等都成为不少美国人吃不起的早餐。
10月15日，美国一项最新调查显示，新冠疫情期间，近20%的美国家庭花光全部储蓄。将近2/3年收入低于5万美元的美国家庭难以支付房租、看病和食品开销.
《纽约时报》摄影记者肯纳利用镜头记录那些与饥饿搏斗的美国人，推出图片报道《饥饿边缘的美国》，“在这个地球上最富有的国家，近1/8的美国家庭吃不饱饭，孩子们生活在饥饿边缘。”
新冠疫情下，越来越多的美国人开始在全国范围内的食品银行寻求帮助。29岁的詹妮弗因残疾难以工作，疫情对她家来说意味着在救济机构领食品的队伍会更长，新鲜食物也会更少。每当有救济机构来送食品时，她的孩子都会欢呼：“哦，妈妈，我们今晚有东西吃了，不会再饿着肚子睡觉了。”
美国住房和城市发展部此前发布报告称，美国是唯一有数百万人处于饥饿状态的发达国家。每晚无家可归者有50万人，甚至包括一些常春藤名校的毕业生在内。
>>非洲
民众被迫吃土吃蝗虫
据BBC报道，联合国8月表示，非洲东海岸的岛国马达加斯加正处于由气候变化引发的饥荒边缘，部分地区连续4年没有降雨，成千上万的人正面临灾难性的饥荒和粮食风险。而什么时候能摆脱饥荒，没人知道。
有四个孩子的母亲塔玛利亚说：“八个月来，我和孩子们每天都只吃蝗虫，因为我们没别的东西吃，食物根本买不起。”35岁农民多迪瓦说：“我们把这种土叫生存土，因为它能使罗望子酸酸的味道渗入我们的嘴里，使我们不那么饿。”
非洲民众的遭遇只是当前全球饥荒状况的一个缩影。在地球版图上，像马达加斯加这样被饥饿笼罩的国家和地区有20多个。其中，南苏丹、也门和尼日利亚北部的情况最为严重。
>>巴西
饥民在骨头中觅食
10月12日是巴西儿童节，但因为新冠疫情下通货膨胀严重、失业率攀升和粮食价格上涨等因素，有60%的巴西人吃不饱，更有将近2000万儿童生活在饥饿中，三餐不继。
受极端天气影响，“世界粮仓”之一的巴西饥饿问题恶化。持续干旱不仅导致农业大幅减产，还直接导致能源短缺、物价上涨。
巴西媒体9月29日公布一组照片，以《巴西2021：饥饿的痛苦》为题，许多穷人在准备做成宠物饲料的动物骨头跟内脏中找寻食物。照片中，里约热内卢的穷人在一辆货车车厢翻箱倒柜，这辆货车载满超市丢弃的内脏和骨头，准备运送到一家生产宠物食品和肥皂的工厂制成罐头。这组照片公布后引发外界关注。拍摄的记者索尔曾阻止一名妇女不要吃弃肉，这名妇女对她说：“年轻人，我们要么吃这个，要么饿死。”
10月8日，巴西的新冠疫情死亡病例突破60万，是全球新冠疫情死亡人数第二多的国家，仅次于美国。对此，巴西总统博索纳罗竟反问：“哪个国家没死人？”近日，巴西全国掀起大规模示威，要求弹劾总统博索纳罗，认为他是饥饿危机的始作俑者。
>>印度
粮食出口却饥民上亿
据“德国之声”报道，印度有两样东西过剩——“粮食和饥饿人口”。印度是全球第二大粮食生产国，更是全球最大的大米出口国，而印度也是全球饥饿人口最多的国家，全球占比接近30%。据印度媒体报道，一份最新报告显示，印度27%的民众极度饥饿，近2亿人营养不良，约一半儿童营养不良。
分析称，印度饥荒的原因不是粮食短缺，而是粮食分配制度出现了问题。农民辛苦种植了水稻，到收获季节被国家征收后出口换外汇，导致种地的农民买不起自己种植的大米。印度政府并没有采取相应措施来解决印度人民温饱问题。
在印度，不仅是农民食不果腹，部分中产之家也被迫排队领取救济食品，不少人变卖黄金首饰度日。 华商报记者 郭霁 编译
