下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!虾仁炒腰果的做法材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许。虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。原锅放油、葱、蒜、烹料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。
虾仁炒腰果的做法?材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许，我来为大家科普一下关于虾仁炒腰果的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾仁炒腰果的做法
材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许。
虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
锅坐油先炸腰果，捞出，再放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。操作关键: 炸腰果时要注意油温，轻炸，不要炸过火。
