此时采制的茶称“谷雨茶”，又名“二春茶”。赏牡丹谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。祭海节对于渔民而言，谷雨节流行祭海习俗。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祈祷海神保佑。谷雨至，春已晚。
“谷雨初晴，对晓霞乍敛，暖风凝露。”
古籍《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。
“杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至。”此时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。
作为春季的最后一个节气，暮春回望，你可曾辜负春光？
谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，鸟弄桐花，雨翻浮萍，一切自然景物都在告示人们：
时至暮春，夏天快到了。
一候：萍始升
谷雨后降雨量增多，浮萍开始繁茂生长，给寂寞的湖面，增添了几分热闹盎然。
一候：呜鸠拂其羽
布谷鸟也开始“布谷、布谷”的鸣叫，提醒人们开始劳作播种。这时田中的秧苗初插、作物新种，呈现一片欣欣向荣的景象。
一候：戴胜降于桑
桑树上开始见到戴胜鸟。谷雨时节桑树生一长旺盛，各种鸟类的活跃度也加大，世间万物也逐步繁荣起来。
谷雨节气到来，天气加快回暖，降水也明显增多了，对于谷类农作物的生长十分有利，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。
谷雨习俗，源远流长。
喝谷雨茶
有谚语说：“清明见芽，谷雨见茶”。
谷雨时节，气候温暖湿润，小芽可迅速长成鲜叶，是采茶制茶的大好时机。此时采制的茶称“谷雨茶”，又名“二春茶”。
春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯、宴饮赏花的，号曰“花会”。
至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
祭海节
对于渔民而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。
俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祈祷海神保佑。
食香椿
“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有提高机体免疫力、健胃理气、消炎杀虫等功效。
“到处有之，嗜者尤众。”香椿的食用历史已逾千年，汉代即已遍布大江南北，从达官贵人到民夫走卒均可享用。
祭仓颉
相传，仓颉造字成功，感动了玉皇大帝。当时人类正遭灾荒，玉皇大帝便命打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨。
仓颉死后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……以表达对仓圣的崇敬和怀念。
养生
谷雨到来，阳气渐长，阴气渐消，天气渐热。
诗词君友情提醒：早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒。注意早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。
另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。
诗君寄语
只余三日便清和，尽放春归莫恨它。
每一次的告别，是为了下一次的重逢。今日，春天最后一个节气，谷雨来了，夏天还远吗？
植百谷以养世人，是我们赋予粮食的最高理想，茶余饭饱后邂逅一场春雨，再赏几处花草闲情，似乎能听见陶公那“归去来兮，田园将芜胡不归？”的田园的呼唤。
时令正好，趁着香椿嫩如丝，沏上一壶谷雨香茗，纵然世间浮躁，杂事困扰，便也当是那浮云过眼罢了。
春光易逝，九十日春只剩月余，暮春回望，每个人都应想一想，你可曾辜负了春光？
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
谷雨至，春已晚。在春意盎然的景致里，拥抱着春色，满怀的春风，一眼望不尽的绿意，悄悄生长的嫩青。
我们沉醉于春的美丽，当春色已晚，不禁想问“春去了，何时归？” 春去了，年年可归。而那些人陪伴你赏阅人间最美四月天的人，一旦淡薄，就情难再续。
所以，春在时，珍之惜之，人在时，更需如此！
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