唐玄宗天宝十三载，唐玄宗在太清宫举行祭祀活动，祭祀祖先和上天。宰相房琯受唐肃宗器重，主持讨伐安史叛贼，不料兵败，并且房琯的宾客董廷兰犯法，牵连到房琯，于是他被罢免宰相。严武为人残酷，傲慢无礼，屡次违反法律，但他在两次主掌蜀地军政期间，对杜甫多有帮助。武以世旧，待甫甚善，亲至其家。令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。
杜甫是唐朝伟大的爱国诗人，创作了很多流传千古、脍炙人口的诗篇，然而他一生怀才不遇，壮志难酬，仕途坎坷，生活凄苦。杜甫曾经躲过了好友的谋杀，然而却没躲过烤牛肉，饱餐一顿后而死。照耀大唐夜空的一颗璀璨明星，至此陨落，实在令人惋惜。杜甫的死因众说纷纭，有一种说法认为他是被撑死的，真的是这样吗？
杜甫，字子美，年少时贫困不堪，游历在吴越、齐赵之间，希望遇到能改变自己一生命运的贵人。当代大文豪李邕认为杜甫是奇才，亲自去拜访他。杜甫考进士没有考中，在京城长安困难地生活着。
唐玄宗天宝十三载，唐玄宗在太清宫举行祭祀活动，祭祀祖先和上天。这时杜甫献上三篇赋文，得到唐玄宗的赏识，被供奉在集贤院，等待唐玄宗的命令。唐玄宗命宰相考杜甫文章，提拔杜甫为河西尉，杜甫不接受任命，于是改为右卫率府胄曹参军。
杜甫多次献上赋颂，借此夸耀自己的才华，并且说：“臣的祖先当文官已经十一世了，到了臣的祖父杜审言时，以文章在中宗时期闻名。臣仰赖先祖的家风，自七岁开始作辞赋，将近四十年了，然而衣不遮体，常常在别人家寄食，臣私下担心自己会平庸的死去，希望陛下可怜可怜臣。如果陛下让臣依照先祖的故事做个文官，从困境中解救出来，洗去屈辱，则臣的著作虽然不足以和《六经》比肩，至于抑扬顿挫，文思敏捷，一蹴而就，则能比得上扬雄、枚皋。有臣如此，陛下怎能忍心抛弃？
臣赖绪业，自七岁属辞，且四十年，然衣不盖体，常寄食于人，窃恐转死沟壑，伏惟天子哀怜之。若令执先臣故事，拔泥涂之久辱，则臣之述作虽不足鼓吹《六经》，至沈郁顿挫，随时敏给，扬雄、枚皋可企及也。有臣如此，陛下其忍弃之？”——《新唐书》
这时正赶上安史之乱爆发，天下动荡，东都洛阳，西京长安相继沦陷，唐玄宗仓皇西逃入蜀避难，而杜甫为了避难逃到三川地区。太子李亨在灵武自立为帝，是为唐肃宗。杜甫听闻后，穿着破旧的衣服想去投效唐肃宗，途中被安史叛贼捕获。
后来杜甫逃到凤翔拜见唐肃宗，被任命为右拾遗。宰相房琯受唐肃宗器重，主持讨伐安史叛贼，不料兵败，并且房琯的宾客董廷兰犯法，牵连到房琯，于是他被罢免宰相。杜甫与房琯本是布衣之交，为此向唐肃宗进谏说：“房琯的罪行很小，不应该罢免他。”
唐肃宗大怒，命人治杜甫的罪。宰相张镐说：“杜甫若获罪，从此就断绝了言官进谏的道路。”唐肃宗这才作罢。杜甫向唐肃宗道歉，并且为再次为房琯辩解，然而唐肃宗从此对杜甫的进谏几乎听不进去了。
当时叛贼猖獗，常常掳掠州县，杜甫家在鄜州，那里荒芜凋敝，饿死很多人，杜甫将家人接到京城，又被外调到附近州县为华州司功参军。京城附近州县发生饥荒，杜甫便弃官而去，客居在秦州，靠上山砍柴、捡取橡树果子活命。
后来杜甫流落到剑南，在成都西城搭建草庐居住，在这里创作了一首《茅屋为秋风所破歌》，表现出了他的困境。朝廷征召杜甫补任京兆功曹参军，杜甫没有去。这时杜甫的世交好友严武担任剑南、东川、西川节度使，便去投靠严武。
严武，字季鹰，他的父亲是唐朝名臣严挺之。严武年少时便与众不同，他八岁时，因为父亲冷落母亲而宠爱小妾，一怒之下杀了父亲的爱妾。严武为人残酷，傲慢无礼，屡次违反法律，但他在两次主掌蜀地军政期间，对杜甫多有帮助。严武曾经举荐杜甫为检校工部员外郎，充当自己的参谋，所以后人又称杜甫为杜工部。
严武认为杜甫是世交故友，十分善待杜甫，亲自去杜甫家。杜甫性情暴躁、高傲、放荡，见了严武很没有礼貌，曾经喝醉酒上了严武的床，瞪着严武说：“严挺之怎么有你这样的儿子！”严武也是个暴烈猛壮的人，表面看起来不以为意，却怀恨在心。
有一天，严武想杀了杜甫以及梓州刺史章彝，已经集合了官兵，准备行动。严武要出门时，帽子被帘子勾掉了三次，左右的人向严武的母亲报信，严武的母亲急忙赶过来，阻止严武杀杜甫。于是严武没有杀杜甫，只杀了章彝。
武以世旧，待甫甚善，亲至其家。甫见之，或时不巾，而性褊躁傲诞，尝醉登武床，瞪视曰：“严挺之乃有此儿！”武亦暴猛，外若不为忤，中衔之。一日欲杀甫及梓州刺史章彝，集吏于门。武将出，冠钩于帘三，左右白其母，奔救得止，独杀彝。——《新唐书》
杜甫一直生活在成都草堂，直到严武死去。严武死后，蜀地发生叛乱，杜甫只好离开成都。后来，杜甫在游历三峡，下江陵，游沅江、湘江，登衡山，因此客居在耒阳。
一次，杜甫游南岳庙，突然山洪暴发，十天没能吃饭，县令乘舟来迎接，杜甫才得以回家。县令曾经送给杜甫烤牛肉以及美酒，杜甫饱餐一顿，喝的大醉，晚上就死了，终年五十九。
游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。——《新唐书》
甫尝游岳庙，为暴水所阻，旬日不得食。耒阳聂令知之，自棹舟迎甫而还。 永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。——《旧唐书》
《新唐书》和《旧唐书》都记载了杜甫被大水所困，饿了10天没吃饭，县令用牛肉美酒招待杜甫，杜甫吃的大醉，当晚就死了。可以从史书看出，杜甫极有可能是被撑死的。
参考史书：
《新唐书·列传第一百二十六·文艺上》
《旧唐书·列传第一百四十·文苑下》
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