以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!糖姜片的制作方法食材：子姜500克、白糖4水200克。买回来的子姜，切去尖芽，洗干净。准备一盘清水，子姜切成3毫米左右的薄片。泡4个小时途中多次换水减少姜的辣味。用筷子搅拌均匀。熬制糖姜水充满小细泡，姜片变得略透明。小火加热2分钟左右，不停的搅拌。锅里会迅速出现反沙想象，快速翻炒让姜片降温；自制的糖姜片，吃起来，辣度刚好，彻底放凉后密封保存。
糖姜片的制作方法?食材：子姜500克、白糖4水200克买回来的子姜，切去尖芽，洗干净，接下来我们就来聊聊关于糖姜片的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糖姜片的制作方法
食材：子姜500克、白糖4水200克。
买回来的子姜，切去尖芽，洗干净。
准备一盘清水，子姜切成3毫米左右的薄片。
切好的姜片直接泡到水里。泡4个小时途中多次换水减少姜的辣味。
稍微沥干水分。
姜片倒入锅里，加入200克清水，450克白砂糖。
用筷子搅拌均匀。
熬制糖姜水充满小细泡，姜片变得略透明。用筷子沾少许糖浆，用手摸一下可以拉丝即可。
准备一个干净的不粘锅，用筷子捞起姜片。
小火加热2分钟左右，不停的搅拌。
直到锅出现白色的糖浆，关火，利用余温不停的翻炒。
锅里会迅速出现反沙想象，快速翻炒让姜片降温；
自制的糖姜片，吃起来，辣度刚好，彻底放凉后密封保存。
