一段时间不吃一点重口味的饮食浑身就不得劲。其中澳洲费洛里研究所还专门研究了盐会让人上瘾其中的机制。他们发现吃盐影响的是大脑中阿片系统,而这一系统位于大脑的中央杏仁核区域,与积极和消极情绪产生的地方位于相同区域。而另外一项研究针对18个国家超过9万人群的调查发现,中国人竟然是超级爱吃盐的国家。其数据显示80%中国人每天吃盐量超过了12.5g。毕竟吃盐可不是只有引发高血压这一个危害哦。
为什么现在吃盐这么多?一说吃盐多,谁似乎都知道不好但是仿佛能控制住自己饮食生活的人却很少,接下来我们就来聊聊关于为什么现在吃盐这么多?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
为什么现在吃盐这么多
一说吃盐多,谁似乎都知道不好。但是仿佛能控制住自己饮食生活的人却很少。
对于这一类的美食,大家似乎都游走在放纵自己吃一下,知道不好但是不吃不得劲的精神边缘。
不得不说,咸香味类饮食在国内确实已经很有市场了。不过你知道为什么有人而且还是很多人都那么爱吃咸吗?今天就跟大家解释解释这其中背后的原因。
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为什么有人会爱吃咸?
一段时间不吃一点重口味的饮食浑身就不得劲。又或者日常做饭不管是凉拌、炝炒还是清蒸,最后都会容易变成“盐腌”或者是“盐泡”一般做出来的味道。
很多人会觉得这只是习惯问题,其实啊,吃盐也会像酒精、尼古丁一样让人上瘾的。
其中澳洲费洛里研究所还专门研究了盐会让人上瘾其中的机制。他们发现吃盐影响的是大脑中阿片系统,而这一系统位于大脑的中央杏仁核区域,与积极和消极情绪产生的地方位于相同区域。因为这一大脑区域自然分泌的阿片会让人更喜欢盐分,所以有让人对盐分上瘾的症状。
而另外一项研究针对18个国家超过9万人群的调查发现,中国人竟然是超级爱吃盐的国家。
其数据显示80%中国人每天吃盐量超过了12.5g。
健康成年人的食盐摄入量建议每人每天不超过5g,而这多出的一倍摄入量,你知道到底会有哪些实质性的危害吗?
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多吃一口盐会有什么危害?
好了,听完这些危害,大家是否心里有一点小小的惊讶呢。毕竟吃盐可不是只有引发高血压这一个危害哦。
虽然吃盐会上瘾,要大家一时改变也很难,但还是建议大家应该在生活中有意识地慢慢去改变,毕竟养成一个良好的生活习惯才是关键。
来源:人卫健康、减盐宣传周核心知识
来源: 全民健康生活方式行动