下面更多详细答案一起来看看吧!尖椒酿肉的方法食材:尖椒250g、瘦肉一小块、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小葱适量、盐适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量。将瘦肉洗净,剁碎称肉茸.蒜葱剁成末。坐锅放入少许油,待油热将填好肉馅的尖椒放入锅内煎至尖椒起脆倒入酱汁。盖上锅盖闷2~3分钟勾芡出锅。
尖椒酿肉的方法?食材:尖椒250g、瘦肉一小块、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小葱适量、盐适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量 ,今天小编就来说说关于尖椒酿肉的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
尖椒酿肉的方法
食材:尖椒250g、瘦肉一小块、油适量、生抽适量、料酒适量、水适量、蛋清适量、小葱适量、盐适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量。
将瘦肉洗净,剁碎称肉茸.蒜葱剁成末。
在肉末里加入适量蛋清,把葱末,蒜末倒入搅拌上劲。
将尖椒去籽,把肉馅填入。
准备料汁:料酒、盐、生抽、糖、少许生粉用适量清水化开。
坐锅放入少许油,待油热将填好肉馅的尖椒放入锅内煎至尖椒起脆倒入酱汁。
盖上锅盖闷2~3分钟勾芡出锅。