目前市场中的苹果总体呈现着有价无市的局面，后期可能会出现果农的惜售现象，收购价提高的话，还会助力苹果价格的上涨！
今年的苹果价格普遍比较高，从年初开始价格就在不断的上涨，而到了5月份的时候就已经上涨到了8元每斤的高价，本以为这个价格已经到顶了，但没想到如今到了7月份，价格已经上涨到了13-15元每斤。要知道如今的各大时令水果的价格都已经上市了，在水果需求量高的条件下，苹果的价格却依旧十分的坚挺。
从过去大家所公认的平价水果到如今的高价水果，苹果价格能够上涨的原因很多，首先就是库存的水果已经下降，要知道以往的苹果产量达到了4300万吨，而去年却只有3000万吨，这样一来市场中的库存量大减，以至于今年的价格也在不断的高升。其次就是如今的苹果批发价太高，达到了8元多一斤，这样就意味着想要降价也不可能，毕竟成本在这里了。当然还有就是一群人的恶炒期货，结果也在导致苹果价格的提升。
随着7月份的到来，如今的早熟品种已经上市，早熟的苹果在以往来说，市场中则是卖到了1-2元每斤，不过今年的市场中早熟品种却达到了4元每斤，这样的价格相比往年要好很多。而很多人也在好奇，今后的苹果价格该如何变动呢？什么时候才能吃上更便宜的水果？
就笔者的分析来看，在红富士水果成熟之前，价格都会呈现着高涨的趋势，而在晚熟的水果上市后，价格会下降，但价格相比以往要高出很多。
1.产量降低今年的库存水果已经没有多少了，因此就算是早熟的苹果已经上市，价格也不会有什么影响。而早熟的苹果比如说嘎啦的种植面积也不是太高，每年的产量都不会影响整体的苹果市场，毕竟它的口感不高，利润也不是太高，果农的种植量不多。就算是早熟的品种已经上市，还是不能影响整体的水果行情。
而晚熟的红富士，今年的产量也不是太高，虽说比起去年要高，但和2017年相比还是要减产10%左右，毕竟今年年初北方迎来了倒春寒，以至于水果的开花受到了一定的影响，坐果率也随之降低，这样的话再次影响了整体的行情。
2.气温原因今年的北方地区普遍迎来缺雨的天气，这样就意味着苹果在生长中需要面临着干旱的问题。在缺水的情况下，苹果的个头比较小，但甜度要高出一些，这样一来就算是补水也要增加种植的成本，而个头小产量也在减少，在这样的情况下价格很难能够降低下来，特别是那些优质的水果。
目前市场中的苹果总体呈现着有价无市的局面，后期可能会出现果农的惜售现象，收购价提高的话，还会助力苹果价格的上涨！
