因为我国古时候的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。据记载，在汉代时，有在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼的活动。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。北宋时期，中秋节已经成为普遍的民俗节日了，文学作品中出现了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。到了明清时，中秋已成为中国民间的主要节日之一了。到了明代，中秋吃月饼才开始在民间流传。
今天是农历八月十五，也是我们的传统节日中秋节。据说中秋节源自天象崇拜，由上古时代、秋夕祭月、演变而来。最初“祭月节”的节期、是在二十四节气“秋分”这天，后来才调至农历八月十五，其实就是起源于古代对月的崇拜，至今已历史悠久。因为我国古时候的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。另外，在一年四季中，每季分为“孟、仲、季”三部分，所以秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝初年，中秋节才成了固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
“中秋”这一词最早记载于《周礼》。里面说；先秦时期已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月”的活动。据记载，在汉代时，有在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼的活动。晋时也出现过中秋赏月之举的文字记载，不过不太普遍，当时在我国北方地区还不是很流行。
关于怎么过中秋节，各地都有自己的习俗。但是大家都有几个共同之处：就是，祭月、赏月、观花灯、吃月饼。
除此之外，各地还有：民间拜月、、兔儿爷、舞火龙、燃宝塔灯、偷菜求郎、窃瓜祈子、等等。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。受我国文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。
北宋时期，中秋节已经成为普遍的民俗节日了，文学作品中出现了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。
到了明清时，中秋已成为中国民间的主要节日之一了。明清两朝的赏月活动中，“其祭果饼必圆”，各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。
关于月饼的起源呢，说法不一，有好几个传说版本，有传说是张骞出使西域带回来的胡饼、还有说是起源于唐朝唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋班师。当时有经商的吐鲁番人，向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过饼盒，拿出圆饼，对着空中月亮说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃了，后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
还有的说法就是，早在商、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，说是月饼的“始祖” 还有就是北宋皇家过中秋时会吃一种“宫饼”，俗称“小饼”“月团”。也认为是月饼的雏形。
到了明代，中秋吃月饼才开始在民间流传。饼师们，将嫦娥奔月的神话故事作为图案印在了月饼上，这样月饼成为了更受人们喜爱的中秋节必备食品了
月饼一词最早见于、南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时候仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，而且还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证了。
