只有蜜蜂能够把花蜜采集回来，完成转换酿造，除去多余的水分，能够不破坏花蜜中的营养元素，变成能够杀菌，消炎不容易变质的绿色，天然的蜂蜜。蜂花粉营养价值高，有很好的保健和医疗作用，能很好的为人类健康而服务。脱落的花粉团用盒子接住，就可以加工成人食用的蜂花粉了。当然蜜蜂不仅仅是会生产蜂蜜花粉，也要有保护自身的本领。而且，蜂蜜有抗菌消炎的作用，也有一定的抑制病菌滋生的作用。
蜜蜂在地球上生活了那么多年，人类没有出现在地球上，已经能够采集蜜粉了。蜜蜂早已经进化出来，能够完美的采集花粉，抵抗自然环境的功能。身上的很多器官，生活习性都是为了适应生存，方便采集蜜粉而生。没有人类的关照和养殖，蜜蜂本来就能够生活得很好。蜜蜂采集蜜粉也是为自身生存的需要，根本不是为人类而服务的。
蜜蜂最显著的特征就是强有力的翅膀，肥壮的腹部。相对来说，蜜蜂的腹部太肥硕了，翅膀似乎太小。
蜜蜂腹部大，是因为里面有一个蜜囊，能存储较多花蜜，这样才能采集回更多的花蜜，酿造出更多的蜂蜜。蜜蜂腹部的肥硕，不是肠胃大，而是需要采集更多的花蜜。毕竟花蜜是液体，不是轻易能带回来的。所以，蜜蜂就进化出一个专门的蜜囊，这可不是胃，蜜囊是藏在蜜蜂腹部的口袋而已。
正因为蜜蜂的腹部肥硕，就得有强有力的翅膀。蜜蜂的腹部很大，翅膀相对来说比较小，如果飞行能力不够的话，是飞不动的。而且想要采集更多的花蜜，就要有能力飞到更远的地方去，这样强有力的飞行能力就能够采集更多的花蜜。如果没有强有力的翅膀，蜜蜂就不是真正的蜜蜂，会被抛弃的。有一种卷翅病，会造成蜜蜂的翅膀发育不良不能飞行，哪怕其它器官良好，出巢试飞不能飞行就会被抛弃在蜂箱外，任其死去。强有力的翅膀，是蜜蜂的骄傲，也是生存的条件之一。
蜜蜂的嘴巴像吸管，尖而长，这样方便吸食花朵深处的花蜜。每一种蜜源花的形状，流蜜位置都不一样的，有些花蜜在花蕊深处，如果没有长长的吸管是够不到的。这样吸管样的嘴巴蚊子也有，但是用来吸血的。而蜜蜂只用来吸允花蜜，专门为了采集花蜜而生。
蜜蜂采集的花蜜存入蜜囊后，还会分泌消化酶促使花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖，是蔗糖含量达到总糖分的5%以下，再蒸发掉水分才能酿造出蜂蜜。只有蜜蜂能够把花蜜采集回来，完成转换酿造，除去多余的水分，能够不破坏花蜜中的营养元素，变成能够杀菌，消炎不容易变质的绿色，天然的蜂蜜。人工方法用再高明的科技，也难以采集的花蜜，也不能使花蜜变成蜂蜜的。
还要明白的是，蜜蜂采集的花蜜混入消化酶后，不是一次性就成为蜂蜜了。如果蔗糖没有完成转换，酿造蜂还要反复的吸食花蜜，直到合格为止。而且采回来的花蜜水分含量很大，蜜蜂必须要通过扇动翅膀蒸发水分的办法，除去多余的水分，使水分含量达到20%以下，才能成为真正的蜂蜜。用扇动翅膀蒸发水分，这样的劳动量对于蜜蜂来说是十分大的。可以说每滴蜂蜜都是千百只蜜蜂付出心血酿造成的，你喝的一杯蜂蜜水，就有成千上万的蜜蜂参与了劳动。
采集花粉也是蜜蜂的绝技，自然界中有花粉的植物那么多，但是如果没有蜜蜂的采集人类，是很难有办法采到的。蜂花粉营养价值高，有很好的保健和医疗作用，能很好的为人类健康而服务。
蜜蜂采集的花粉，是不能在身体内部存储的。蜜蜂的六条腿以及身上的绒毛就是为采集花粉而生的。
蜜蜂采集花粉时，会在花粉中滚过，使身上沾满了花粉粒，因为蜜蜂身上的绒毛，会很轻易的粘住花粉。然后蜜蜂舞动四足，同时分泌消化酶，把花粉搓成两个均匀的花粉团，夹在后面的两个大腿上。蜜蜂的两个后腿也叫花粉篮，是专门用来夹花粉团的。后腿上有两个毛刷，有两个有力的嵌足，这样方便牢牢的夹住花粉团，使蜜蜂在飞行中不会掉下。
花粉是幼虫幼蜂所必须要吃的，但人类也是喜欢吃花粉的。在花粉多的时候，养蜂人在蜂巢门口安上脱粉器，迫使蜜蜂从脱粉器的小孔钻入，这样腿得夹紧，就把花粉团挤下来了。脱落的花粉团用盒子接住，就可以加工成人食用的蜂花粉了。
当然蜜蜂不仅仅是会生产蜂蜜花粉，也要有保护自身的本领。弱小的蜜蜂要在自然界里生存，要应对恶劣的气候，还有防御敌害和疾病，就要有武器和手段了。
首先我们肯定就要说工蜂尾部的蛰针了。工蜂是十分弱小的，如果打架，是打不赢的。所以蜜蜂就有了蛰针，而且蛰针连着毒囊，储存着蜂毒。这蜂毒是十分厉害的，只要有一点点刺入到肌肤里，就会造成神经中毒，产生剧烈的疼痛，使敌害恐惧。
工蜂面对侵入蜂巢的敌人，首先就会用蛰针发起攻击。很多大型的动物也会敬畏三分，不敢惊扰蜂群的。而且，蜜蜂间用信息素传递信息，会团结一致，抵御外敌，这样敢惹蜜蜂的动物就真不多了。
蜂群有严密的社会制度，每个工蜂都各司其职。采集蜂，酿造蜂，清理蜂，守卫蜂……正因为这些完美的组合，才能保证幼虫健康发育，能不断繁衍下去，抵抗恶劣的气候条件。
蜜粉的香甜味会吸引敌害来，蜂巢里潮湿的环境也会使致病菌滋生。所以蜜蜂有清理蜂认真打扫，不准致病菌滋生。而且，蜂蜜有抗菌消炎的作用，也有一定的抑制病菌滋生的作用。如果是意蜂还会生产蜂胶，涂在蜂箱的各个角落，抑制病菌滋生。这样就使蜜蜂能抵抗各种蜂病。
可以说，蜜蜂的进化都十分完美了，真的是为了采集花蜜花粉而生，而且能够适应自然条件，应对敌害和各种致病，身体器官和功能都是为了蜜粉和生存而生，有着完美的社会制度，真的是大自然的杰作，值得我们爱护和赞美！
