跟着小编一起来看一看吧!烤箱做包子方法面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,面团放进去发酵。准备带孔的油纸。大约60分钟,面团1.5倍-2倍大,按手指深陷不回缩即可。光滑后分14个剂子。包子完成后,二发。放烤箱中下部烤,下面放盛满开水的烤盘。180度20分钟即可。
烤箱做包子方法?面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克做法:面粉酵母牛奶混合,揉十分钟成型,没明显干粉均匀烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,面团放进去发酵准备带孔的油纸,我来为大家讲解一下关于烤箱做包子方法?跟着小编一起来看一看吧!
烤箱做包子方法
面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。
做法:面粉酵母牛奶混合,揉十分钟成型,没明显干粉均匀。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,面团放进去发酵。准备带孔的油纸。
大约60分钟,面团1.5倍-2倍大,按手指深陷不回缩即可。取出面团,加干粉,揉,排气。光滑后分14个剂子。
包子完成后,二发。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,1.5倍-2倍大后可以开始蒸烤。放烤箱中下部烤,下面放盛满开水的烤盘。180度20分钟即可。