鲜香菇馅饼怎么做将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。豆干切碎，猪肉剁碎，香菇放锅里煮两三分钟，捞出沥干水份剁碎。热锅下油，加入大蒜爆香，入豆干翻炒一会，把豆干铲到锅的一边，加入猪肉炒至变色，再加入香菇、盐、生抽、砂糖，将食材翻炒均匀，出锅待用。平底锅下油，将整好形的生胚放入锅内，中小火煎至一面金黄。好吃又香脆的香菇猪肉馅饼就完成了。
鲜香菇馅饼怎么做?将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀，现在小编就来说说关于鲜香菇馅饼怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲜香菇馅饼怎么做
将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀。
加入125毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入225毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。
然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。
豆干切碎，猪肉剁碎，香菇放锅里煮两三分钟，捞出沥干水份剁碎。
热锅下油，加入大蒜爆香，入豆干翻炒一会，把豆干铲到锅的一边，加入猪肉炒至变色，再加入香菇、盐、生抽、砂糖，将食材翻炒均匀，出锅待用。
面团松驰好之后，搓成长条，分割成小份，再搓圆，用手撑压扁，再擀圆。
包入馅料，收口，收口朝下，用手指轻轻的按压整形。
平底锅下油，将整好形的生胚放入锅内，中小火煎至一面金黄。
再翻面煎至金黄。
好吃又香脆的香菇猪肉馅饼就完成了。
