大米已经成为我们日常生活中最常见的一种食材了。买回的大米，倒进容器内，盖上盖子，放在离地20公分的高度，尽量保持周围干燥，通风。03用白酒防虫法将少许高度白酒装入瓶子内，开口将其插入米缸内，瓶口高于大米表面，然后再把米缸密封，这样可以防止大米生虫。大蒜也有特殊的辛辣味，能够抑制小虫子的生长。将海带晒干，每100斤大米放入1斤干海带就可以，大约7天左右就能吸收大米中30%的水分，也能杀死里面的虫子，霉菌。
大米已经成为我们日常生活中最常见的一种食材了。不管是南方人还是北方人，已经成为我们生活中离不开的一种主食了。每次遇到超市里大米搞活动的时候，都会买上几十斤储存起来，但其特性决定了它不易长久保存，对湿度，温度都比较敏感，吸湿性比较强，而且还容易生虫，如果处理不好，就会导致全部发霉，无法食用！
天气渐暖，家里的大米，应该怎样保存呢？上次给大家分享了一些十分好用的预防大米生虫的妙招，今天我再为大家带来几招储存的大米的方法！这几招可以使你家的米不生虫，不发霉，而且放1年都不会坏！
01 容器的选择应该用桶或者缸，如果有条件的话，可以先把容器消毒，控干，确保容器干燥，卫生。买回的大米，倒进容器内，盖上盖子，放在离地20公分的高度，尽量保持周围干燥，通风。为了能长久保存，可以在里面放几个大蒜头。
02 用保鲜袋保存找几个干净的保鲜袋，将大米装入里面，然后外面再套上一个保鲜袋，将里面的空气挤走，再用绳子将口扎紧，让大米与外界隔绝，这样也能延长保存期限。
03 用白酒防虫法将少许高度白酒装入瓶子内，开口将其插入米缸内，瓶口高于大米表面，然后再把米缸密封，这样可以防止大米生虫。记住，米缸口一定要密封！
04 花椒保存法先准备一小把花椒，然后再拿出一勺精盐放在碗中备用。炒锅烧热，然后在里面放入一勺的精盐将其炒出焦黄的颜色。再将花椒放在里面，炒出花椒香味。然后将其放凉，放在碗中备用。
再准备一个干净的纱布，将花椒以及精盐放在里面。然后直接将其扔在大米袋里封好口，放在干燥通风处就可以了。精盐能够吸附大米里面的潮气，花椒能够散发出特殊的气味，这样就能防止大米生虫了。
05 茶叶保存法准备一小把干燥的茶叶，然后再准备一头大蒜将其去掉外皮掰成一半一半的。同样将其放在纱布里。然后将其扔在大米袋里就可以了。
茶叶能够吸收空气里面的水分，同样也可以起到防潮的作用。大蒜也有特殊的辛辣味，能够抑制小虫子的生长。用这个方法保存的大米也是比较简单的了。
06 真空保存法除此之外，找几个无毒的那种大塑料袋，检查没有破孔透气的情况下，把大米装入，再把塑料袋内的空气排挤出后，用绳子把袋口绑紧，这样米袋中缺少氧气，也不易生虫。
保存时，如果大米已经生虫，发霉，这该怎么办？别急，再教您2招……
1. 利用海带，海带有很强的吸湿，杀菌，杀虫的作用。将海带晒干，每100斤大米放入1斤干海带就可以，大约7天左右就能吸收大米中30%的水分，也能杀死里面的虫子，霉菌。海带可以反复使用20多次。这样保存的大米，放1年都不会坏。
2. 还有一个窍门是这样的，先将大米清除米虫，然后再把花椒和茴香用纱布包起来，放在大米的表面，不要立即盖上盖子，这样也能清除米虫。
不管是春季还是夏季，都尽量不要保存得太多，现吃现买就可以，特别是夏季，大米最容易变质，一定要注意哦！
