红薯干的这个做法，简单更好吃，如果你也认为这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：教你自制红薯干，学会技巧，香甜有嚼劲还不发黑，原来如此简单红薯上市的季节，家里总会买许多，但有时候买的多了又吃不完，因此我便选择将其做成红薯干，这样便可更加方便保存，而且红薯干也是深受大人小孩喜欢的小零食，香甜有嚼劲，我自己亲手做的也不输超市买的，下面我便会将红薯干的自制方法详细分享给大家，以后家里有吃不完的红薯，不用担心会浪费了，自己亲手做的红薯干，比外面买的干净卫生，还没有任何的添加剂，纯天然的吃着也能让人更加放心，经过蒸制、晾晒、烘烤等过程便可搞定，接下来我们一起学习。
红薯干的做法：备用食材：红薯1000克；
制作过程：第一步，红薯买回来先放几天，吃着更甜，清洗的时候先放入温水中浸泡几分钟，让红薯皮上的脏污泡软了，便可轻松搓洗干净；
第二步，同时将红薯的两头和表面有黑点的地方都去掉，削去皮，处理好的红薯切成稍微粗一点的条状，如果红薯比较小，直接一分为四便可；
第三步，在锅中添上水，隔水放入红薯条，开始蒸，差不多15分钟，用筷子扎一下，熟后便可盛出，将蒸好的红薯摆放在一个筛网中；
第四步，散开，放在阳光底下晾晒半天，待看到红薯条微微发皱，并且水分流失大半的时候，将其收回来，重新放回锅中，蒸5分钟；
第五步，取出来后，晾凉，摆放在烤架上，放入烤箱，170火烤10分钟，取出来后，晾凉，红薯干便做好了，密封保存，随取随吃。
小编总结：红薯干我家人以前总喜欢在超市买，但其不知道是否还另外添加了糖精，总之吃着特别的甜，吃多了当然就会比较腻，因此我便亲手学习红薯干的自制方法，上述为大家分享的做法便是经过改良做得最成功的一种，每次这样做的红薯干，香甜有嚼劲，而且还不会发黑，好吃更好看，这样的红薯干比外面买的要强多了，简单好做还好吃的红薯干做法，别错过了学习，延长了红薯的保存时间，不担心会造成浪费了，这款红薯干错过了学习，真的是太可惜了。
烹饪小技巧：1、红薯记得要先去皮、切好后，再蒸，如果先蒸好再切或者是再去皮，红薯干看上去会不完整，影响美观，所以这点大家需要注意下，红薯条记得要切得粗一点，否则经过晾晒、烘烤，会流失水分，体积也会大大缩小；
2、蒸红薯条，时间不用太长了，差不多15分钟，蒸熟便可，不要太软了，如果阳光比较好，红薯条晒半天就可以了，当然了具体的晾晒还要根据实际的情况来定，将其晒至表面发皱的时候才可；
3、选择先蒸制、晾晒、蒸制、烘烤的方法，这样做的红薯条特别的香甜韧劲，而且还不会发黑，烘烤的时间和温度大家需要自行掌握，记得不要烤糊了。
红薯干的这个做法，简单更好吃，如果你也认为这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
