另外，市场常见的“茅台内供酒”“国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”“部队特供酒”等均属假冒侵权产品。茅台酒从1995年开始使用喷码机打印日期。凭茅台酒日期鉴定茅台酒，是鉴别茅台酒的主要方法之一，但不能作为唯一的辨别方法。要识别茅台酒真伪，一定要掌握茅台酒日期独特的规律和特征，掌握它们有助于提高鉴别能力。
假酒是无孔不入，防不胜防。就说现在的茅台，由于产量限定，成为一瓶难求的稀缺品，也导致市场难免出现假酒。因此，提高自身的辨别假酒的能力是非常重要的。
下面这两瓶飞天茅台，集选老茶老酒不告诉你，你知道哪瓶是真，哪瓶是假吗?
你判断正确了吗？
其实这瓶假茅台算是低仿品，很明显它的红飘带要稍长一点。
且真茅台膜的接綘处是曲折的，膜与瓶盖结合较好，膜较软。这瓶假茅台接綘处笔直，膜较硬。
在光线下，真茅台膜反光下字迹清晰，假的反光下暗色，暗记不明显。
这是比较明显的，遇到高仿的怎么办？来看一下茅台官方的教程~
（一）茅台酒识别方法
1、茅台酒包装材料色彩鲜艳均匀、线条粗细一致，包装工艺精美。
2、防伪胶帽颜色鲜红、手感细腻、做工优良，在顺光下呈现亮黄色的“MOUTAI”“国酒茅台”字样。
3、手持防伪识别器观察，防伪胶帽顶部呈亮黄色，并出现一个黑色阴影，晃动瓶身时，阴影在顶部进行不规则运动。
另外，市场常见的“茅台内供酒”“国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”“部队特供酒”等均属假冒侵权产品。
（二）系列酒识别方法
公司系列产品主要有茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅酒、华茅酒、王茅酒、汉酱酒、仁酒等。
系列酒主要通过防伪标签进行综合识别：
1、标签四个角上的圆点加热至60℃以后，图案呈现黑色且不可恢复；
2、标签酒樽处刮开后可见一组16位随机数码，每位数码内可见多色彩条；
3、肉眼观察标签全息文字开天窗安全线，线内可见激光全息MT字样；
4、在荧光灯下观察，标签红色纤维丝变为亮红色，蓝色纤维丝变为亮蓝色。
还可以从喷码辨真假。
茅台酒从1995年开始使用喷码机打印日期。日期的位置在包裹瓶盖的封膜上。
根据封膜的材质使用情况和字体的变化情况，这一时期分为三个阶段： 1995年--2000年；2000年--2009年；2009年--2015年。
用喷码机打印的日期，每一个字由若干小圆点组成，如“1”字由10个小圆点组成；该时期的日期为6位数，前面不带“19”；
而且95、96二年喷码字组中间出现断裂、移位是正常的，反而假酒却没有这个错位，这是由于封膜未干透时即喷印数字，封膜干透收缩时引起的现象。
1995年至2000年，数字“1”“穿鞋戴帽”，“0”字里面有一道斜杠
在1996年茅台酒引进使用意大利防伪防倒灌瓶盖，瓶盖封膜改为透明塑料封膜。喷码日期印在透明封膜上，字体比较规整清晰，很少出现以前那种字体断裂、移位现象。
到了2000年下半年，喷码字体就出现了改变，总体变化是字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。
2000年下半年至2009年，喷码字体分为若干组，“1”字“穿鞋戴帽”的和“戴帽不穿鞋”的混合使用；数字“0”中间去掉了斜杠“/”；字体较以前瘦窄，字体清晰，不易擦掉；单个喷点很圆，无角刺。
2000年下半年后，字体较先前稍瘦窄一点，“7”字无勾，“0”字无斜杠。这一时期的仿品问题主要是字体模糊，容易擦掉；喷码点堆积，分不清喷点痕迹等。
2009年下半年开始，茅台酒瓶口换封膜，这一次的封膜跟以前相比大不一样。虽然也是红色塑料膜，但是它不透明，不是酒精冷缩膜。外表看上去很像一个布袋套在瓶盖上。
这一时期，由于封膜表面布满颗粒，喷码印上去以后显得很浑厚，圆点颗粒重叠在一起，很少有独立的小圆点。
所以，这一时期的喷码不适合用圆点是否圆来检验真伪；数字“1”仍然穿鞋戴帽，数字“9”右下部为一斜杠“/”，由三粒圆点组成。
喷码模糊不清，是假茅台酒
2012年前后，喷码的特征是以粘结缝为中间，“2012”中的头二个数字“20”往往“骑”在粘结缝上，或者紧挨着粘结缝。“茅台”二字在粘结缝的左边，数字在粘结缝右边，其它年份的规律还需要进一步研究。
凭茅台酒日期鉴定茅台酒，是鉴别茅台酒的主要方法之一，但不能作为唯一的辨别方法。要识别茅台酒真伪，一定要掌握茅台酒日期独特的规律和特征，掌握它们有助于提高鉴别能力。
同时，也要与其它的鉴别方法结合起来，比如标识鉴别、封口鉴别、瓶型鉴别等，进行综合鉴别，才能提高茅台酒鉴别的准确率。
