近日，美国“酸碱体质论”创始人罗伯特·欧·扬被判决赔偿一名癌症患者1.05亿美元。扬承认，他提出的人体“酸碱体质论”是一场骗局。洪晶安表示，人体需要均衡营养、平衡膳食来维持健康，但人体的酸碱度并不会随摄入食物的酸碱度而改变。比如在人体器官中，肾脏通过尿液排出过多的有机酸，保持酸碱平衡。
什么人不适合喝弱碱性水?“健康饮用水——碱性水”“不良的生活习惯会引发体质酸化”……近日，美国“酸碱体质论”创始人罗伯特·欧·扬被判决赔偿一名癌症患者1.05亿美元扬承认，他提出的人体“酸碱体质论”是一场骗局，现在小编就来说说关于什么人不适合喝弱碱性水?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
什么人不适合喝弱碱性水
“健康饮用水——碱性水”“不良的生活习惯会引发体质酸化”……近日，美国“酸碱体质论”创始人罗伯特·欧·扬被判决赔偿一名癌症患者1.05亿美元。扬承认，他提出的人体“酸碱体质论”是一场骗局。
然而，在云南依然有商家利用人们追求健康的心理，倡导喝碱性水让人更健康。对此，云南省第一人民医院临床营养科主任洪晶安15日接受云南网记者采访时表示，喝碱性水不能改善身体酸碱平衡，因为人的身体有很强大的酸碱平衡系统，在身体正常的情况下，身体内部的酸碱性不会因为饮水或者食物而发生变化。
他表示，中国居民膳食调查发现，我国居民近年来动物性食物和热量摄入过多，这些食物都富含蛋白质，因此需要增加蔬菜、水果摄入量，以减轻体内的代谢，而蔬菜、水果就是碱性食物。“很多人认为增加蔬菜、水果等碱性食物摄入量后，消化系统负担减轻，感到身体轻松了，以为是身体变成了弱碱性，这是不对的。因为增加蔬菜、水果的摄入量，并不是改变人体的酸碱度，而是增加人体膳食纤维、维生素和矿物质的摄入，均衡营养、平衡膳食，从而改善了居民的健康状况，降低了慢性病的发病率。”
洪晶安表示，人体需要均衡营养、平衡膳食来维持健康，但人体的酸碱度并不会随摄入食物的酸碱度而改变。而很多人把均衡营养、平衡膳食与所谓的“酸碱体质”伪科学混淆了。加上一些商家也在利用大家追求健康的心理，夸大宣传食物和水对人体酸碱度的调节作用，也让伪科学骗了不少人。一些鼓吹“酸性体质是百病之源”、“酸性体质易发癌症”的观点是伪科学，为商家的假营销。正常人如果按照自己固有的膳食习惯进食，是不可能导致体液变成酸性的。
专家还表示，医学界根本不存在“酸碱体质”这个概念。人体的“酸碱度”，指的是机体内环境的PH值，常用血液PH值来衡量，健康人群PH值维持在7.35-7.45之间，总的说来呈弱碱性。但是在病患人群中，pH值往往显示偏酸性。“这并不是因为酸性物质或者酸性体质使人致病，而是人的呼吸或泌尿系统出现了问题后导致酸性物质堆积。”
洪晶安解释称，虽然食物在人体内代谢过程中会不断产生酸性和碱性物质，但人体体内有完整的缓冲系统和调节系统，能让人体PH维持不变。比如在人体器官中，肾脏通过尿液排出过多的有机酸，保持酸碱平衡。“如果人体的酸碱度发生了改变，那么这个人一定处于疾病状态。导致酸碱失衡的原因为肾脏疾病、消化器官疾病、呼吸系统疾病、多器官衰竭等。比如肿瘤患者的体质和正常人就有很大差异，由于不能正常进食，加上代谢出现了问题，所以往往出现酸中毒的可能，也就是临床上所说的代谢性酸中毒。但不能因果倒置，说成是酸性体质导致出现肿瘤。”
他还介绍，人的一生要吃很多的食物，这些食物对人体健康的影响是很大的，吃不对会增加机体的负荷，导致代谢紊乱，增加慢性病的发病率。“每种食物均有其营养优势，没有好坏之分，问题的关键是能不能做到膳食平衡。如果能对自己的饮食习惯进行科学管理，并长期遵循平衡膳食的原则，对身体健康才是有益的。而所谓的弱碱性水，只能用于解渴，跟一般的水并没有多大区别。”
另外，洪晶安也提醒一些还在迷信“酸碱体质论”的人，如果走入了极端，只吃碱性食物，不吃酸性食物，打破了膳食平衡和营养均衡，同样会对身体健康带来危害，结果得不偿失。
来源： 云南网
