微波炉加热食物的原理是利用自身磁控管，将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子，实现了食物加热。只要购买的微波炉质量合格，不存在破损，那它工作时产生的辐射量就很小，对人体没什么影响。微波炉加热鸡蛋是雨露均沾，均匀实现热量包裹整颗鸡蛋。还有就是带油的食物，含油量太高，在高温条件下油四处飞溅，可能损坏微波炉内壁，严重时可能引起炉内起火。好在一般也不会有人拿微波炉来加热水果。
我年轻的时候用微波炉热个饭，经常就会被我妈唠叨：“哎呀！微波炉运行的时候有辐射，对人体不好，赶紧离远一些！”。那个时候就感觉奇怪：这么一个家家户户都有的家用电器，如果真对人体有影响，怎么可能会进入到每家每户的厨房里。所以，今天我觉得有必要写篇文章来给微波炉正个名，这样当各位读者遇到长辈们絮叨这件事的时候能够拿出来给他们好好科普一下。
那么微波炉有辐射吗？确实是有的，但是对人体无影响。
常见的辐射分为两种，电磁辐射和电离辐射，其中对人体有害的是电离辐射，而微波炉的辐射属于轻微的电磁辐射，顺带一提手机的辐射也是电磁辐射。微波炉加热食物的原理是利用自身磁控管，将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子，实现了食物加热。而在这过程中产生的辐射本身量就不大，一般是 10伏/米，再被微波炉自带的金属壳一屏蔽，渗透出的量就更小了。只要购买的微波炉质量合格，不存在破损，那它工作时产生的辐射量就很小，对人体没什么影响。
但是在使用微波炉的时候，最好还是离它远一点。
倒不是怕它工作时的那一丢丢辐射，而是要小心因加热了不恰当的食材、物品导致的高温甚至是爆炸。
操作不当爆炸！
首先，金属器皿绝对不能进微波炉加热！这是因为金属器皿会反射微波，当里面没有水可加热，表面会形成电火花，时间一长就火花四射了，很容易造成微波炉损坏进而引发起火爆炸。
鸡蛋爆炸！
其次是带壳的食物，比如鸡蛋。微波炉加热鸡蛋是雨露均沾，均匀实现热量包裹整颗鸡蛋。我们都知道受热膨胀，不过鸡蛋内部膨胀速度快于蛋壳，里面水蒸气满得快要溢出来了，无处可逃只好原地爆炸。
还有就是带油的食物，含油量太高，在高温条件下油四处飞溅，可能损坏微波炉内壁，严重时可能引起炉内起火。最后是水果，比如葡萄，草莓等等它们大小合适，富含水分和盐离子，微波炉高温下容易爆炸。好在一般也不会有人拿微波炉来加热水果。
最后总结一下，微波炉轻微的电磁辐射对人体无害，但是我们在使用它的时候依然需要保持一定的安全距离，尽量避免操作不当或其他原因引起的爆炸给我们带来伤害。
