我不讲“价值决定价格，供求影响价格”和“影响供求的几个因素”这种经济学基础理论，其实在日常生活中我们不难发现，“高端商品”最直观的体现就是“贵”。而“贵”是相对而言的，每个人价值判断不同，选择也不一样。我这里只告诉你，影响冰箱定价的底层道理，告诉你“贵”冰箱凭什么“卖”这个价。而“精细分类储”的理念或者市场需求在逐渐成为主流的过程中，已经倒逼冰箱制造商选择更高性能的压缩机和更科学的蒸发器配比。
自从1876 年德国工程师卡尔 · 保罗 · 戈特弗里德·林德（Carl Paul Gottfried Linde）发明第一台电动压缩机制冷机器开始，现代意义上的电冰箱发展演变已经经历了 146 年。彼时德国的人们仍沉浸在普法战争胜利的喜悦中，没有人想到：电冰箱这一诞生于此起彼伏的资产阶级革命历史阶段“毫不起眼”的发明，将比“短命”的德意志第二帝国更加长久而深刻的影响这个世界。
其实，电冰箱的工作原理在长达一个半世纪的过程中没有发生本质的变化，基本分为：压缩、冷凝、节流和蒸发四个过程。即压缩机吸入制冷剂（本身具备低沸点的物理性质，容易气化吸热），压缩成高温高压的蒸汽；高温高压蒸汽进入冷凝器，散热冷凝为高压饱和液体；高压饱和液体进入节流器，节流降压为低压液体；低压液体进入蒸发器，蒸发为气体，吸收周围介质中的热量，实现制冷效果。
冰箱的基础原理 | 图1
冰箱的组成系统 | 图2
原理很简单，初中物理就教了，所以很多人就自以为是地说了：“150年了，冰箱的基本原理就那么简单，高端冰箱都是智商税，人傻钱多才会买。”
虽然本质的物理原理没有变，但是人类科技的巨大进步往往在于某一应用技术上的显著提升。就像明朝万户上天“放炮仗”是化学能转化为动能，今天“神州”飞船大火箭也是化学能转化为动能，但是“神州”飞船在制造材料、发动机装置、气密结构、传动系统等不同应用技术上存在天壤之别的巨大进步。
万户飞天 | 图 3
“神州”飞船发射 | 图 4
冰箱也一样。而作为一款主要针对民用市场的工业品，在激烈的市场竞争之下，如今的冰箱也早已发展出不同层次五花八门的类型。很多和你我一样追求生活品质的普通消费者，面对市面上琳琅满目的冰箱，真的想买，真的怕踩坑。
琳琅满目的冰箱产品，乱花渐入迷人眼啊~ | 图5
了解了许多朋友们的问题，我总结出“高端冰箱”三大问：“高端冰箱到底高端在哪里？”，“高端冰箱真的能给我的生活质量带来提升吗？”，“我家买高端冰箱什么价位最合适”。
本文将定期分段更新，希望能帮到所有关注我的讲究人。
第一问，“高端冰箱到底高端在哪里？”
我不讲“价值决定价格，供求影响价格”和“影响供求的几个因素”这种经济学基础理论，其实在日常生活中我们不难发现，“高端商品”最直观的体现就是“贵”。而“贵”是相对而言的，每个人价值判断不同，选择也不一样。我这里只告诉你，影响冰箱定价的底层道理，告诉你“贵”冰箱凭什么“卖”这个价。
高端的核心零部件篇（决定产品核心性能）：
冰箱能干什么？制冷。实现制冷的核心零部件从制冷原理里面盘一盘，就是压缩机、冷凝器、节流器、蒸发器。冰箱制冷要干什么？储存食物。盘一盘和食物储存有交集的零部件，压缩机和蒸发器。所以，结论很明显：压缩机和蒸发器的质量无敌重要，也是冰箱基础成本的核心。
先说结论：
变频压缩机(基本都是标配) > 定频压缩机 品牌压缩机 > 普通压缩机
压缩机质量&制冷稳定性成——正相关 压缩机数量&制冷能耗——正相关
同等容积的蒸发器数量&厂家技术能力——正相关
变频压缩机这个东西在现在是没有明显代差的，不像战斗机那样，你五代机，我四代机，我被碾压这种。
战斗机的代差是技术硬实力的体现 | 图6
但是存在技术积累形成的稳定保障的，知名品牌的压缩机往往代表着更高的稳定性和更低的维修率。买冰箱的时候大家可以问问客服或者导购，用的什么牌子的压缩机和蒸发器，像 TCL 、海尔、西门子这样大厂牌的冰箱，和一些国外的进口冰箱，一般都会用加西贝拉、东贝、华意、恩布拉克等等一线品牌的压缩机。另外，有自己生产制造工厂的品牌，对压缩机品牌的选用肯定是严谨专业的，源头追溯贴标的；对比之下，很多互联网牌子，用代工的，就很难做到对压缩机的品控（为什么只敢追求性价比，你细品）。
冰箱的压缩机示意图 | 图 7
很多冰箱品牌的高端产品都会具备“多循环”、“多系统”这样的功能和表述。这里的坑其实非常多，根据冰箱的原理，蒸发器是循环吸热的，一个蒸发器做到一个循环。
而冰箱的空间大部分要用来储物，所以能够在有限的空间内配置更多的蒸发器，实现更多的循环，就是硬核直观的技术力的体现。（多个循环简单说是为了实现空气单独流通，实现全方位分类存储，这里不展开。我们在“高端冰箱真的能给我的生活质量带来提升吗？”这一节详细讲），所以像TCL 格物冰箱的三循环、卡萨帝冰箱的双循环等，就是厂家高技术力的直观体现。
冰箱“多循环”示意图 | 图8
总结：就目前的发展趋势看，高端冰箱的制造商们在核心零部件领域，都倾向于选择知名且成熟的压缩机供应品牌（为什么不自己造，我专门开专题讲），配合冰箱的使用场景搭配更合理的蒸发器配置，并不断加强“精细分类储”这个新理念。而“精细分类储”的理念或者市场需求在逐渐成为主流的过程中，已经倒逼冰箱制造商选择更高性能的压缩机和更科学的蒸发器配比。
下一篇，我们继续谈“高端冰箱到底高端在哪里”——《高端的制冷保鲜科技（让食物“焕发青春”的秘密）》
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