再准备3个鸡蛋，先打入小碗中，用筷子搅散，然后倒入粉条里。火候可以根据家里的锅的火力进行调整。
俗话说：早上吃好、中午吃饱、晚上吃少。早餐作为一天营养的来源，如果长期对付了事，对肠胃和身体都不好。今天就分享一款简单又好吃的懒人早餐，十来分钟就可以搞定，营养美味、少油健康，比包子油条都好吃，非常适合上班族、宝妈们。
1、首先准备1小把粉条，用刚烧开的开水泡软。
2、泡粉条的同时，准备1小根胡萝卜，2个小土豆，去皮擦丝，放入大碗中。
3、把泡软的粉条捞出控干水分，用剪刀剪短一点，再放入装胡萝卜丝、土豆丝的大碗里。再准备3个鸡蛋，先打入小碗中，用筷子搅散，然后倒入粉条里。
4、加入葱花、盐、胡椒粉，充分搅拌均匀，也可以根据个人口味进行调味。
5、分次少量加入面粉，搅拌到土豆丝、粉条等黏糊糊的，都裹上一层面糊即可。
6、电饼铛预热刷油，倒入粉条菜糊，用铲子摊平整，上面再撒一点生的黑白芝麻，这样会更好吃也更加营养。
7、盖上盖子，开上下开关，中火烙4分钟，然后再翻面，中火烙4分钟。烙到两面金黄就熟透了。火候可以根据家里的锅的火力进行调整。在烙饼的时间中，可以去做其他外出的准备工作，这样可以合理利用早上时间。
8、饼子烙熟之后，盛出，切成小块，就可以享用美食了。这样做出来的饼子，两面金黄酥脆，内部软糯有嚼劲，非常好吃。有鸡蛋有蔬菜有芝麻，营养也特别全面，而且也特别饱腹。
一张饼可以解决3到4人的早餐，再配一盒牛奶，就是非常营养的一餐了。
关键做法很简单，早起十几分钟就可以搞定全家早餐。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空在家试一下哦。关注小鹅美食，每天都有简单又实用的家常美食供您参考，我们下期见。
