千万别小觑咖喱的力量。任何食物只要搭配上咖喱，都有可能变成一道老少咸宜的美食。浓郁的汤汁和独特的风味让人心动，刺激着味蕾调动起食欲，咖喱鸡翅就是这样一道不得不尝试的菜肴。配上蔬菜丁的咖喱鸡翅，可以和任何主食搭配一起吃，比如米饭、意面、乌冬等。选一款像咱开团时一样清淡适口的咖喱酱，给孩子和家人美美做上一顿吧！
千万别小觑咖喱的力量。任何食物只要搭配上咖喱，都有可能变成一道老少咸宜的美食。浓郁的汤汁和独特的风味让人心动，刺激着味蕾调动起食欲，咖喱鸡翅就是这样一道不得不尝试的菜肴。 配上蔬菜丁的咖喱鸡翅，可以和任何主食搭配一起吃，比如米饭、意面、乌冬等。选一款像咱开团时一样清淡适口的咖喱酱，给孩子和家人美美做上一顿吧！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡中翅 8只
- 胡萝卜 60g
- 土豆 60g
- 洋葱 20g
- 咖喱酱 30g
- 生姜丝 2g
- 生抽 2g
- 盐 1g
- 淀粉水 50g
- 温水 约300g
- 植物油 适量
做法步骤
1、鸡中翅加入2g生姜丝、2g生抽和1g盐，抓匀腌制15分钟以上入味。 时间充裕的话，可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制，时间越久越入味。
2、20g洋葱、60g胡萝卜、60g土豆分别去皮切小丁备用。
3、平底锅热锅少油，放入鸡翅，中小火煎至两面微黄。
4、把处理好的蔬菜丁倒入，翻炒均匀后注入一碗温水。
5、接着拌入30g咖喱酱，加盖小火焖煮15分钟。
6、揭盖，倒入50g淀粉水，搅拌均匀。 淀粉水可以用含3g玉米淀粉（生粉）和清水勾兑。加入淀粉水可以让汤汁更浓稠，更有食欲。
7、转中大火微微收汁后出锅。
小贴士
工具：平底锅 熟练耗时：40mins（不含腌制时间） 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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