“张骞所致”，葡萄是西汉时张骞从西域带回来的，在古书中，葡萄常常写作蒲陶、蒲萄。只用了八个字，子实逼侧，星编珠聚。《笑傲江湖》中还有一段丹青生跟令狐冲讲述自己在西域喝葡萄酒的经历。上一个文言文也是说“桔柚秋黄，杨梅夏紫”。也是用桔柚来和葡萄对比。实际上根本不管用，顶多是用来遮盖异味。吃起来比葡萄差远了。曹操这段话说得真好，把吃葡萄的时间、情节、形态、滋味描写的活灵活现，跃然纸上。
之前教孩子背诵过一篇《葡萄》-----“北地葡萄最美，有客问，南中何以敌此，汪钝翁曰，桔柚秋黄，杨梅夏紫，春初早韭，秋末晚菘，此与千里莼丝，末下盐豉，同一风致”。这次背的这篇文言文也是描写葡萄的，选自《酉阳杂俎》，我把原文重新编辑了一下，删除了一些句子，我们先看一下------“俗言蒲萄蔓好引于西南，实出于大宛，张骞所致。有黄、白、黑三种，其状类软枣，又似生荔枝，成熟之时，子实逼侧，星编珠聚，西域多酿以为酒。其味何如橘柚？葡萄津液奇胜，芬芳减之。桔柚金衣素裹，见苞作贡。向齿自消，良应不及。魏武有言，末夏涉秋，尚有余暑。酒醉宿醒，掩露而食。甘而不饴，酸而不酢。道之固以流沫称奇，况亲食之者？”
下面我们逐句来分析。
“俗言蒲萄蔓好引于西南”，民间传言都说葡萄是从西南地区引入的，西南地区，可能指我国云贵川地区，也有可能指更西南的缅甸那边。
实际上南方地区葡萄并不常见吧，葡萄应该是多在北方，就像之前那篇文言文说的，“北地葡萄最美”。有些水果不是什么气候都能生长的，比如荔枝，适合南方种植，所以即使杨贵妃想吃，也得从南方快递过来，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
有些水果在南方味道很好，种到北方味道就差了，淮南为橘，淮北为枳。
“实出于大宛”，实际上是来自大宛，大宛就是西域，现在我国新疆一带，
这里“宛”要读做YUAN,不能读作宛平城的WAN。现在我们读古代地名的时候，不能望文读音，有很多是专有地名人名，除了大宛，还有“吐谷浑”，这里的“谷”，要读做YU,还有“龟兹”，千万不能读作“GUI CI”,要读做QIU CI 。人名中这种特殊读音更多，比如陷害岳飞的万俟卨，万俟，要读做MO QI，
西汉重臣金日磾，后两个字要读做MI DI。
这些要是读错了可贻笑大方了。
“张骞所致”，葡萄是西汉时张骞从西域带回来的，
在古书中，葡萄常常写作蒲陶、蒲萄。除了葡萄，张骞还带回来了大蒜、香菜、黄瓜、苜蓿之类的，当然了最重要的是汗血宝马。黄瓜的名字很奇怪吧，明明是绿色的，为什么叫黄瓜呢？其实黄瓜因为从西域少数民族地区带回来，所以开始叫做胡瓜，但是胡瓜这两个字连在一起，读起来比较拗口，所以念着念着就成了黄瓜。我们可以看出带胡子的一般都是从少数民族地区传来的，比如胡萝卜、胡琴、胡椒、胡床等等，胡床就是马扎。
“有黄、白、黑三种”，说葡萄的颜色是黄白黑，可是现在我们看到的大部分是绿、紫、黑这三种，白色和黄色倒是很少见。
“其状类软枣，又似生荔枝”，说完了颜色，再来说形状，无论软枣还是荔枝，都是说是圆形或者椭圆形，现在还有一种是叫马奶葡萄，长条状。
“成熟之时，子实逼侧，星编珠聚”，这是我见过的对葡萄成熟时候的状态最好的描写了，果实累累，紧紧地挤在一起，像星星和珠子堆积在一起。只用了八个字，子实逼侧，星编珠聚。用字多么简练。
“西域多酿以为酒”，西域多用葡萄来酿酒，现在法国的葡萄酒最有名吧，红葡萄酒白葡萄酒。《笑傲江湖》中还有一段丹青生跟令狐冲讲述自己在西域喝葡萄酒的经历。唐诗中有这样的诗句，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
其实新疆地区更多的是用葡萄晾成葡萄干，注意，是晾，不是晒，晾葡萄干时是把葡萄挂起来，放在通风但是晒不到的地方。
“其味何如橘柚？”味道和桔柚比起来如何呢？说完了颜色形状，该说滋味了。但是为什么总是拿葡萄和桔柚来对比呢？上一个文言文也是说“桔柚秋黄，杨梅夏紫”。也是用桔柚来和葡萄对比。
“葡萄津液奇胜，芬芳减之”，葡萄的汁水更多，但是闻起来，不如桔柚味道强烈。现在人不是常用柚子皮来除甲醛吗？实际上根本不管用，顶多是用来遮盖异味。
“桔柚金衣素裹，见苞作贡”，桔柚呢，外黄内白，看起来很漂亮，包好了给皇帝上贡。看起来什么时候都是要重视包装效果。
“向齿自消，良应不及”，吃都不说吃，要说“向齿自消”。吃起来比葡萄差远了。当然了这得看个人的口味。
“魏武有言”，曹操说过一段关于葡萄的话，这是我见过的对于葡萄的赞美最好的话。
“末夏涉秋，尚有余暑。酒醉宿醒，掩露而食。甘而不饴，酸而不酢”，夏末秋初，暑气还没有完全消除，喝了半夜的酒，早上醒来，吃带着露珠的葡萄（不知道是直接从树上摘下来，连洗都没洗，还是说是洗了，带着清水），甜，但是不像糖那么齁甜，酸，但是不像醋那么冲。
如果真是带着露水吃葡萄，那可真难得，起码得干净没污染啊，曹操说“对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多”，曹操用朝露来比喻短暂的人生，可见朝露存在的时间多么短促。
饴，指的就是糖，以前有种糖叫高粱饴。
有个词形容老人悠闲的样子，含饴弄孙，或者形容小人之间的关系，“小人之交甘如饴”。
曹操这段话说得真好，把吃葡萄的时间、情节、形态、滋味描写的活灵活现，跃然纸上。不知道当初如果曹操请刘备吃的不是青梅煮酒，而是葡萄，那会是什么情景？
“道之固以流沫称奇，况亲食之者”，最后一句，说提起葡萄来嘴里都会流口水，何况亲口吃着葡萄呢？
